Né dans une famille de tradition flamenco en 1973 à Séville, Diego Amador est le frère de Raimundo et Raphael Amador, les fondateurs du célèbre groupe de flamenco rock Pata Negra. Accompagnateur du guitariste Tomatito ou du danseur Israel Galvan, ce chanteur guitariste s'est surtout fait remarquer par son jeu unique de piano flamenco.